Unidad de Control de los Establecimientos de Alimentación cumplió un año con excelente balance

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Una serie de medidas tendientes a mejorar la calidad de los servicios y operar conforme a la normativa sanitaria y normativas legales, implementó durante el la Unidad de Control de los Establecimientos de Alimentación de la Dirección de Servicios, en su primer año de gestión. Creada el 3 de diciembre della UCEA tiene como principal objetivo el velar por una alimentación de calidad para los estudiantes de esta Corporación, en los casinos, cafeterías y quioscos de los Campus Miraflores e Isla Teja. Es así como la entrega de una alimentación balanceada fue una de las primeras medidas adoptadas, a través de la elaboración de minutas diarias con las calorías y gramajes exigidos por las becas de la JUNAEB y de la Dirección de Asuntos Estudiantiles DAE. Otras de los aspectos destacados de este primer año de gestión apuntó a mejorar el desempeño de los concesionarios y personal de casinos y cafeterías, desafío que implicó comenzar por detectar fortalezas y debilidades, mediante un levantamiento de información en cada recinto. Con ese objetivo se aplicaron encuestas a los estudiantes y funcionarios. Unidad de Control de los Establecimientos de Alimentación cumplió un año con excelente balance Posted on 19 enero, by dservicios.

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